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2010年08月28日
桃とネクタリンのタルト
暑い日が続きますね。夏の代表的な果物と言えば桃。写真は白桃とネクタリンの２種類の桃を使ったタルトです。桃のリキュールの香りいっぱいのクリームを沢山詰めています。冷たく冷やしてお楽しみください。
2010年08月18日
スイカのショートケーキ
フレッシュなスイカを薄いスポンジで挿んで生クリームで仕上げたスイカのショートケーキ。
食感は「the スイカ」という感じで、限りなくフルーツに近いケーキなんですが、これが人気なんですよ。ラビラント夏の定番になりつつありますが、スイカのシャリシャリとした食感とスポンジの取り合わせを楽しんでください。
